惑。
随着刺溜一声,童氏加了dianshui开始焖锅ru味,香味总算淡了一些。孩zi们都jing1怪得很,知晓这是菜快chu锅了,也不在灶房门kou逗留,全都跑回堂屋坐端正,等菜一上桌就开抢。
没让人多等,‘香辣红鳌虾’便tou回面世。
大周朝和其他朝代一样,自开国起圣上就被称为真龙天zi,因此寻常生活中,很少chu现‘龙’字,龙虾也就钟庆然自己心中叫叫,对外随着当地人的叫法,称其为红鳌虾。
三孙zi说过,红鳌虾宁可煮透一dian,略失其味,也不能半生不熟,河鲜之类吃带生的容易生病,童氏自己尝了几次,见确实煮熟了才装盘。
钟家人kou多,都是自家人吃,童氏也就没那么讲究,zuo的是大锅菜,足足炒了大半锅一大盆zi,利落的分成两盆。童氏很是注意,姜片挑的gan1gan1净净。
这次童氏没有限制,所有人an照自己喜好来,儿媳妇孙女也jinru抢shi的行列。
不知dao是否因为没人捕shi,红鳌虾大都个tou不小,一个个张牙舞爪,很有看tou。
‘香辣红鳌虾’一上桌,大家都无视了它的不喜chu1,se香已经ju备,想必味dao也糟糕不到哪去,大家都等着钟老爷zi动筷,好抄筷zi跟上。
第9章
钟老爷zi没有辜负众望,抢先夹了一个尝味,一rukou,鲜香辣,数种滋味萦绕she2尖,剔除虾壳,咬碎整个虾仁时,汤汁裹着虾肉,轻轻咬xia,味dao和鱼迥异,比较接近河虾,难怪叫红鳌虾,先辈没取错名。
这次红鳌虾zuo了很多,男人这桌吃的比较斯文,女人孩zi那桌完全是两dao风景。菜就那些,‘香辣红鳌虾’zuo的再多,也不可能一个菜就解决所有人的shi量,想要多吃一些,一样得手疾yan快。
这次童氏坐镇,每人饭碗里最多放两三只,再多,童氏一yan扫过去,底xia就不敢有动静。目前qing况就是,谁心灵手巧,谁就有优势。
钟庆然瞅了一yan,真心觉得坐孩zi那桌简直就是受罪,吃菜靠抢,这日zi还能过?瞧见没,为了吃快dian,小孩zi早就手kou并用,剥chu一只,蘸dian汤汁三两kou囫囵xia肚,接着又jinruxia一循环,直到连盆底汤汁都刮gan1净,这样的行为才告一段落。无他,吃过了虽然火候有dian过,但仍不失mei味的红鳌虾,要让他们继续吃青菜萝卜,是个人都会觉得寡淡无味,却又不能不用。
接xia来的用餐时间,是钟家最文雅的时刻,尤其是小孩zi,随意对付几kou,填饱肚zi就xia桌,难得安宁一回。
人的固有思维有时候真的很可怕,红鳌虾大家都知dao能吃,祖辈言传shen教之xia,就视而不见,也不想办法nong的好吃一dian,真是浪费。
有利就有弊,若非这样,也轮不到钟庆然zuo第一个吃螃蟹之人。
对于饭桌上没见到螺蛳,钟庆然有些不解,想着估计这是爷nai的主意,也就没有多guan,专心对付yan前的红鳌虾。爷nai亏了谁也不会亏他,面前小碗就堆了个半满,都是爷爷为他夹的,吃慢些也不碍事。
养病期间,钟庆然把价格不gao且又有营养的荤腥吃了个遍,加上从弟妹那旁敲侧击获知的信息,知晓大周朝将他知dao能吃的shiwu差不多都开发殆尽,螺蛳和小龙虾是他目前已知仅有的两个漏网