搅瓜的味非常惊人的与海蜇相似,但是那种脆脆的外,还带有一种瓜类特有的清甜,因为它有一种普通瓜类没有的胡芦巴碱,可以调节人的新陈代谢,所以它又被称为了“天然鱼翅瓜”。
少爷会什么反应?差不多能嚼嚼全吃了吧?醒了还得说梦里梦见吃蚕豆了。哈哈哈哈哈哈。
该理搅瓜了,钱宁烧开了另一锅,没几分钟就搅了一大盘金黄的瓜丝。
以前钱宁就用这个瓜丝凉拌过素鱼翅丝,只要加少少的一佐料,一盘甜酸辣的味“鱼翅”小菜就能神奇的现在桌面上。
钱宁止不住笑地用炒勺把五花肉片变,然后韩国黄豆酱、几种蘑菇、辣椒圈。
让淘米俩尽的死着去吧,真应该给他嘴里扔个苍蝇或蟑螂什么的去。
想起来当时,爸爸和吃那盘小菜的时候,都是非常开心的,
是时候该过滤一了,钱宁把淘米倒厨房滤布里过滤了一,汤汁放回锅重新煮。
拒绝单调,拒绝阴沉,虽然我是不幸的,但我想让我的生活变得幸福,这就是钱宁的简单幸福观,简单到无法再简单。
钱宁掀开盖看了看锅里的淘米,锅涌动着着一片温柔的乳白。
振奋啊,振奋一儿,钱宁。钱宁这样对自己说着打气的话。
钱宁重新拧开灶火,在加后的西米中倒、少许白糖、鱼胶粉,搅拌均匀后放冰箱开始冷藏。这样的西米是为了一会儿的慕斯杯打底用的。
红白相间的慕斯杯才能让人更有,所以钱宁取了一盒淡油、搅打了些草莓泥,倒了儿朗姆酒,然后和上少许的鱼胶粉了酒香烂漫的
爸爸一边吃着米饭一边还对钱宁说:“如果你将来考不上大学,就上去给我学厨师。”
嗯,钱宁一直记得爸爸的这句话。他很喜厨艺。厨艺是个妙的东西。厨艺就像女万变的法棒一样,它指到的地方,蔬菜果鸡鸭鱼肉都能变成让人为之振奋的。
钱宁收回两只手,使劲的了发,又上地蹭了两脸,这回轻松多了,呼~~~洗蘑菇。
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把瓜丝到锅里以后,钱宁就彻底觉得无事可了。不行,不能让自己闲来。
看看那两个傻,少爷还在呼噜连天的微张着嘴大睡着。
这是一种奇怪的瓜,据网上说,它又叫金丝绞瓜。这种瓜的总特是薄、丝细,味清香,略甜,可炒、拌、炸或煲汤。用时用力拍砸瓜周围,放锅煮几分钟,用筷一搅整个瓜就可以分解成很长很长的金黄粉丝一样的瓜丝。
对了,那边还有一小锅西米呢。
材的加工工艺不同,味也肯定不同,蒸、煮、炸、炖、烧、烤、涮。各种法各领风。炒土豆片,烤土豆片,煮土豆片,蒸土豆片肯定味都是不同的,谢上天给人类创造了这么多的料理方法,这才能让人不因为生活的困境而活活地郁闷死。
炒了炒,他把这些东西倒了煮好的米汤里,然后扔去土豆片和豆腐块继续炖。
金针菇、蟹味菇、白玉菇一起倒里搅,没有泥就算净吧。