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分卷阅读28

,随着咔的一声,四位评委们揭开红se的蟹盖,ruyan的便是亮黄的蟹黄蟹膏,因酒充分氤氲,蟹膏黄似金,凝结得饱满nong1稠,隐隐约约仿佛还透着淡淡的深紫,周围响起了不低的吞koushui声。

kou中唾ye分mi,一kou把蟹膏xijinkou里的瞬间,鲜香、清冽、冰凉的酒香从hou咙穿过,滋味足以让人浑shen一震,料香和酒香明明已经充分的浸ru了蟹肉里,但咬xia去,满kou的鲜香混合着淡淡的咸味,保持着蟹黄最原始的味dao。

直播间忽的变得很安静,静得只能听到了四位评委咀嚼yunxi的声音。

在评判过程中评委适当和参赛的掌厨jin行交liu,但这会,似乎没人来得及说话,就连只吃一kou的沈尧也没放xia螃蟹。

“那个――”主持人chu声提醒,让评委们chu个声。

“熟醉蟹还有另一个名字叫花雕熟醉蟹,花雕酒年份越gao越好。”陈老吃完了一只醉蟹,有些浑浊的双yan闪着异样,“你用的酒是什么?”醉蟹中选用花雕酒的好chu1,能在不遮盖蟹肉香甜的同时提升了蟹味的鲜mei。

然而,yan前的熟醉蟹kougan和生醉的螃蟹完全不一样,味dao独特耐人寻味,酒香极淡,且带着淡淡的花果清香,这不是花雕酒应该有的味dao。

四位评委中,陈老资历最老,也是最不好糊nong的,莲生正正经经的回dao:“我确实没用花雕,改用的黄酒。”

黄酒?!黄酒的kougan比较香run,不够nong1烈,能醉chu来这样的味dao?陈老从位置上站了起来,速度之快,把旁边meishi日报的才俊都吓到了,他走到莲生的那一罐醉蟹面前,扶了扶自己的老花镜。

当近距离靠近了,才会发觉陶瓷罐里醉蟹的香气袭人,里面漂浮着不少的调料,八角,香叶,gan1话梅等等,醉蟹的调料,不同的人xia的料各不相同,陈老见过很多种醉蟹的调料,然而在莲生zuo的这罐里他竟然还看到了新鲜的橙zipi和绿se的柠檬,这是他以前没见过的,而且橙zipi和柠檬看着非常的新鲜,能有这么新鲜,说明醉的时间不会很久。

陈老自己动手直接又捞chu了一只螃蟹,罐zi里的都是雌蟹,雌蟹蟹黄多,是zuo醉蟹的上品,整一罐的醉蟹雌蟹都选的很好,调料搭pei协调,不少于二十多种调料,味daonong1稠有厚度,rukou没有酒味,却带着一dian黄酒独有的馥郁nong1香,熟醉蟹吃chu了不xia于生醉蟹的本味。

妙!太妙了!

陈老鼻zi上冒chu汗珠,他把整一罐的醉蟹抱了起来,an捺住兴奋挪到自己的位置上,随即抬tou正儿八经的故作叹息,“我老了,味觉不灵min,需要多吃几只才能品chu味dao。”

第22章豪门妖娆小男妻

就这样陈老在直播镜touxia“十分合理”独占了整罐的醉蟹。

他用的措辞太合理了,导致一时其他评委哑kou无言,一个老人家说得多么心酸的一句话啊,没有任何mao病。

不说在场地的评委主持人和导演,就连观看直播的网友们一时弹屏也停止了,半响才有网友发chu一串弹屏。

“明明就是想独占,我都看到他把那罐醉蟹藏在他脚底的桌zixia了。”

“……我想吃醉蟹,这个看着都比刚刚那个黑乎乎的好吃。”

陈老心满意足的藏起了醉蟹,gan1咳了一声,zuochu了严厉专业的样zi问莲生,“我以前吃过你爷爷zuo的醉蟹,不是这个味dao,这是你自己研究chu来

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