而发生与众不同的冲撞和反应,形成刺激味的新料理。
岑曼终于哑无言了,她斜斜地看着余修远,总觉得他有什么事瞒着自己。
樱桃,岑曼不过稍稍地压了一,樱桃居然毫无预兆地爆开,酸酸甜甜的果汁溢。那味很多层次,初尝是樱桃,接着变了草莓,随后换了,再细尝又觉得是一种从未品尝过的果味。果肉同样不可思议,那很特别,很很弹,咬去竟然像威化松脆。
回酒店的路上,岑曼一直缠着他问:“你到底跟miguel用西班牙语聊什么了?”
miguel同样用英语告诉她:“这是零度樱桃。”
在他面前,岑曼向来不懂得掩饰自己。她有意躲避他的目光,声音有低:“我经常看着你发
miguel乐得角的皱纹都深深地馅了去,他说:“由于时间紧张,我只来得及准备这几样。你们要是喜,也可以着手研究研究。”
在旁的余修远也尝了一颗,他的表虽没有岑曼的那么千变万化,但也透意外和惊奇。
这料理明显使用了氮、乳化、拉丝等技术,当然也不仅限于这些技术,毕竟miguel所使用的材和辅助剂,岑曼有几种都没有见过。那颗樱桃看上去极惹人垂涎,她轻轻地了唇:“我来试试。”
岑曼自然不相信,回到酒店,她追问:“好端端地用英语聊着,怎么突然又换西班牙语了?”
岑曼又尝了一颗“零度樱桃”,而余修远则换了西班牙语跟miguel谈话。她听不懂这两个男人在说什么,因而只能困惑地看着他们。
这说法仍未得到岑曼的信服,她又问:“那miguel为什么看着我笑?”
品尝过大师的作品,岑曼才知初门与殿堂级的分料理之间有着天壤之别。她之前所接的料理,不过是改变了的形态,似乎没有深地探究各种味的搭与重组。而miguel所追求的,正是这样的突破,他不仅要烹饪味,还要创造味,给客带来另类的味觉享受。
从她中读了怀疑,余修远反过来问她:“换我问你了,刚才在研究站,你为什么看着我发呆?”
只见miguel也看着自己,唇角正衔着一抹意味深长的微笑,不知怎么地,岑曼总觉得他们的谈话跟自己有关,而余修远又故意不让她知。
miguel笑眯眯地看着他们,等他们从这场神奇盛宴中离,他才问:“味如何?”
余修远每次都用同样的答案回答:“研究新技术的改良方法。”
当他把冒着烟的樱桃推到自己手边,并了一个“请”的手势,岑曼便欣然将其拿起,并用英语问:“这是?”
余修远摸了摸她的脑袋:“miguel一直看着你笑呀,这是代表他对你的喜和尊重。”
随后,他们又尝试了其余两款料理,分别是“深海鹅肝”和“翡翠胶”,味同样乎他们的意料。
岑曼被震撼了,她一遍又一遍地重复:“太神奇了!真的太神奇了!”
将房门关上,余修远一边脱大衣,一边说:“有些词不好表达,所以就换了语言,就是这么简单。”