粤式早茶里的芋蒸排骨法并不难，因为味是偏清淡的。把排骨切段之后小冲洗，加生粉、砂糖和盐还有一料酒抓腌，最后加上蒜蓉，上竹笼蒸起来就可以了。

酥脆金黄的芙蓉虾表面还冒着油的光泽，整齐地摆放在盘里，可透过炸到灿金的表层窥见其紧致细的肉，溢散的焦香让人指大动！

顾与眠无奈：“……团团！”

顾与眠锅快捞的也快，等到虾尾微微变时就直接起锅。

【少年乙：为什么你每天都在刷新我最吃的菜单？这个芙蓉虾又是什么东西，金灿灿香的，该死的诱人。】

“你不觉得吗？”顾与眠着小雪豹的巴，想看看它有没有被到，还好没有。

朋友’之类的话，小爪很不兴地在顾与眠脸颊上了。

顾与眠当然加快了动作盛盘，把小朋友们都抱到饭厅去，餐盘一一摆上、打开灯就开吃――就这短短两分钟之，直播间人数又往上窜了好几十万。

鸡在碗里打散，顾与眠用筷夹着虾在里过，又均匀地裹上面包糠，直接温油锅，放虾油炸。

油带着虾在锅里发滋滋声响，锅的那一刹表面裹的黄酒直接汽化，有白气混着香蒸腾而上。灯光之，炸虾渐渐泛起金黄微焦的泽和香气一就攫取了人所有注意力。

熊猫宝宝此时刚喝完粥，茫然地抬起来左看看右看看，黑溜溜的睛眨了眨，一时不知该馋哪一菜。

【一朵兔棉花糖：搞快搞快搞快，我要那个排骨！！排骨！！！眠眠眠眠，快给我吃，再不给就生气了！！！】

“芙蓉虾要用到鸡和面包糠。”顾与眠说，“还有酒，用酒腌过肉会更好。”

“我来把排骨蒸上，”顾与眠把小雪豹的爪握来肉垫，说，“还有炸一芙蓉虾，就可以开吃了。”

另一边，此时此刻，弹幕的氛围已然烈到了一个极。

无数的弹幕一样过，八成都是在顾与眠快吃的。三个小朋友看着也都很馋了，除了已经心满意足偷吃完毕的小雪豹，小狐狸和小汤圆都巴巴地看着顾与眠。

常规的理之后，顾与眠换成了一把小刀，把合成虾横切划开细小格，再垫姜片和葱片，浇上一勺黄酒去腥提味，一起腌制。

这时那厢排骨也恰好炉。荷叶垫着蒜蓉蒸着，蒸到味的排骨表面泽莹，熬一芋的味，鲜香扑鼻而来。

小狐狸本来还在一本正经地看着火，看着看着就抱着大尾巴被引了视线，小雪豹竟然直接叼了一枚芙蓉虾吃掉。

蒸排骨和以前的炖排骨酱排骨截然不同，的肉质弹中微透着即化的烂，蒸了芋与荷叶的味

【粉扑扑：我要昏过去了，我现在在疯狂吞，我妹以为我变成丧尸了……】

“圆圆不要咬筷，”顾与眠捋起袖先给小孩们都夹了一块排骨，“先来尝尝这个，芙蓉虾有。”

“……！！！！”