这所有的动作liu畅又利落无比，不显得拘谨。

不知何时，整个厨房所有主厨和学徒都停xia了动作，视线不由自主地被顾与眠所xi引――他的东西其实并不花哨也没有什么技巧，只是恰到好chu1的力度和井井有条游刃有余的gan觉，让人看着就很舒服。

大家都围拢过来，小声交tou接耳。

“新老板这是zuo什么？我在网上看过他直播，zuo的真的好吃。咦，这个看起来zuo法还ting简单cu暴的。”

“nai酪，虾……怎么还有白putao酒？！他到底会不会啊。这一锅乱炖的是想gan1什么？？”

“嘘，老余，你给新老板留dian面zi。”

被叫zuo老余那个，就是十四个主厨中资历最老的一位，是通过了gao级厨师认证的。顾与眠来当老板他没意见，但他一个小年轻还想guan他们的烹饪手艺，这他就很有意见了。

厨艺是需要多年训练的，这个小屁孩懂什么？

小雪豹趴在顾与眠肩上，漫不经心地朝人群中瞥去一yan。

顾与眠则gen本没有在意别人的评价如何，手上的动作继续。

chu1理好虾球，再把鸡dan清顺着一个方向用筷zi打至气泡，加ru适量淀粉成糊，在一个个小虾球上裹上一层外衣一样的糊。

“这个叫挂糊和炸粉，平时可以多备一dian这个炸粉，随时取用。”

再然后，顾与眠直接xia橄榄油re锅，等到re油烧到七成re发chu滋滋声响时，直接将挂糊过的虾球xia锅开始炸。虾球表面均匀地裹着炸粉，在re油re锅中轻轻gun过翻炒一圈，很快呈现chu金黄饱满的se泽和异常酥脆的质gan。

而虽然这样，却仍能透过金黄的表面，看见里面的虾肉泛着透明微微乳白的晶莹se泽，芝士的酸恰好被白putao酒的甘mei醇厚压过去，混着炸虾球的焦香一丝一丝渗透而chu！

包括老余和几位原本不信任顾与眠的主厨在nei，所有人都不由自主地咽了咽koushui。

……香啊。

小雪豹的瞌睡在此时醒了。它鼻尖动了动，长尾巴缠住顾与眠的手腕。

片刻之后虾球便炸好了，沥过油之后chu锅盛盘，顾与眠每四个小虾球装一小碟，摆了六碟。

顾与眠再用剩xia的油放ru冰糖和盐、醋、胡椒粉shui淀粉熬煮翻炒，淋ru一dian柠檬，很快冰糖转se成砖红，锅底原本liu动的yeti也渐渐变成了一种橘红的偏粘稠质gan。

“这个是酸甜汁，也可以常备，用前re一re就好了。”

酸甜汁chu锅，均匀淋在金黄酥脆的虾球表面上，一dao酸甜芝士虾球这便完工了。自然光xia表面的酸甜汁泛着诱人的光泽，莹run可ai，光是那香nong1的味dao就让人垂涎三尺。

众人已经呆了，甚至有人的肚zi不受控制地发chu咕咕声响。

小雪豹的爪zi扒拉住顾与眠手腕，cui促他赶紧喂自己一个。顾与眠当然是给自己家小宝贝留了份儿的，熊猫宝宝还在睡觉，顾与眠分chu其中一个碟zi，夹起一小块给小雪豹尝了尝。

半晌后，小雪豹餍足地仰tou眯yan，mao绒绒的耳朵蹭过顾与眠xia巴，让他忍不住弯了弯yan睛