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二十九(1) 肝

各放两,就叠在炸土豆之上,再把数片橙缀于盘上,最后是把酱汁均匀地倒在章鱼上。

        三文鱼是今天早上刚空运到的,他早早就离开竹苑取回,放在保鲜柜里,此刻可以吃用。他把三文鱼切块,再倒、芝麻油、黄酱和芥末酱调味,扮均匀后,他将三文鱼堆放在涂抹过,并经过烤炉烘烤的法棍切面上,等三文鱼堆放好了,他又把卡伽鱼酱堆叠在三文鱼块上,然后再把几张薄荷叶缀上去,颜上鲜艳好看。

        酸汤他很快煮好,然后倒粉丝、青、带、虾,番茄和罗勒叶一起煮,大火六分钟,待酸汤将菜充分味后,他再撒上胡椒粉,这简单的菜就好了。

        等一切好,蒸锅里蒸了二十分钟的西施粉果也好了。

        等他把这一切一一端放在她面前时,肖甜梨很是吃惊。

        她看着满满一桌,讲,“你很有的潜质。”

        他听了轻声笑,脱掉围裙,依旧穿着那套素雅的竹青和服,焚上香后,才坐开始

        她啧啧两声:“吃个饭还这么讲究,要焚香。”

        他讲:“沐浴是来不及了,一煮菜味,我怕冲了你。”

        他看她,只吃用了冰淇淋,和慕斯味的肝,另一个盘里的生蚝和牡蛎倒是吃完了。

        他问:“肝的味如何?”

        她回味了,讲:“很特别,和平常吃的鹅肝不太一样。但似乎更加好吃。”

        他听了,笑不语。

        她拿筷夹了一小撮鱼中,唔了一声后,她激动起来:“这不是爆浆的卡伽鱼酱吗?!”

        他:“这款鱼带有郁的香味,我也喜。”

        她又讲,“刚才的生蚝牡蛎很好吃,味也很特别,不像我以往吃过的味。”

        他则回:“因为我在熬酱汁时,除了平常的那种调料,我还加了墨鱼汁和黑松酱。煮时,除了初的红酒,后来还加了威士忌和煮一块海鱼肉,用鱼肉搭生蚝牡蛎,还有酱汁来淋三成熟的生蚝牡蛎。秘诀还是在酱汁上。”

        她把一整块三文鱼卡伽鱼酱吐司吃完了,唇,她又开始享用章鱼,每一菜都是杰的艺术品,她吃用得很开心。

        “比利时除了朱古力,海鲜也很棒。次你去比利时,记得去尝尝当地的海鲜。”他讲。

        肖甜梨频频,心好到爆炸。

        于连见了,用餐巾掩着鲜红的唇,轻笑起来,他唇边菜迹,把餐巾叠放于桌面,再抿了一酒才讲:“你很好打发,用喂饱就行。”

        她睨了他一

        她开始夹粉果吃。

        粉果粉粉的,在这样的天,一看到就令人喜悦得移不开睛。她咬了一,只听他讲,“这是一失传了的广东名菜。我寻觅菜谱时偶然得到。说起来,我和明十的爸爸是港岛的明氏,明氏喜粤菜。”

        “清淡营养又味,谁人能拒绝呢!我也喜粤菜,别的菜系只是偶尔调味。”她讲。

        他答,“也是,你的生活习惯就是粤菜系。”

        “馅好鲜,也好好吃。”她吃完了一只粉果,又夹起另一只。

        “有猪肉、虾肉、广式叉烧肉、冬菇、笋、甜菜,调料上有五香粉,以及一定不能少的猪油!外国的橄榄油中国菜,其实难吃得要命!”他笑

        她听了,哈哈大笑起来,看来,你也是有一个中国胃。

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