206  炸煎堆

        龙卿一拍额tou，才想起来今年种了花生。

        因为把鹿场的草料承包给村民负责了，所以今年她们空chu了两亩地种植花生，当初沈清茗和龙卿买地的时候便考虑过种些经济作wu，特别是能榨油的，花生大豆之类的，今年便是种了花生。

        “花生收成不错，已经晒gan1了，我看距离ru冬还有不到一个月，正好榨油nongdian炸糕什么的，那些小jie妹回家也能捎dian东西。”阿虎kou中的小jie妹是新招的外村姑娘，招来种地的，她们住的比较远，冬季牧草生长又离不开人，便决定让她们轮liu回家过年。yan看第一批回家的人即将启程，年终礼wu还没着落呢。

        龙卿意外的看了她一yan：“没想到你也学会人qing往来了。”

        “哈哈，和你们学的嘛。”阿虎憨笑着摸了摸鼻zi。

        沈清茗站了起来，对众人说dao：“那便榨油吧，反正这几天闲着也是闲着，我们先把年货整理chu来，不然天冷之后又要顾看牧草又要养niu羊制纸的，没空了。”

        “这样也好，免得到时忙不过来。”

        沈清茗的提议得到了大家的一致赞成，既是榨油，大家不敢ma虎，各自筹备起来。

        在油业并不发达的时代，植wu油产量很低，普通人家是吃不起植wu油的，一般都是吃动wu炼制的荤油，植wu油则作为荤油的对照，也叫素油，普遍ju有植wu清香kougan清shuang的特dian，非常受大hu人家的喜ai。因此油业从古至今都被世家大hu牢牢把控，就连当今世上的富hu，只要追gen溯源一番都会寻到油业的影zi，能实现榨油在一定程度上也能反映chu经济shui平。

        大家把榨油的qiju买了回来，沈清茗叫来几个小农女，合力把花生壳脱去，把粉红se的花生仁放在盆里。

        榨油之前要先把花生仁的shui分尽可能脱去，晒gan1已经脱去大bu分，接xia来便是炒香和jin一步脱shui。沈清茗在院中支起铁锅，洗净后烧re，倒ru花生仁，用铁铲左右翻炒。随着花生在受re的铁锅中tiao跃，炒花生的香气已经飘香万里。

        阿虎忍不住抓起一把新鲜的炒花生吃，佐酒吃xia别提多畅快了，龙卿在一旁笑话她，只是自己不停的咽koushui，还忍不住问香不香。

        沈清茗见不得她这么馋，也给她盛了一小碟。

        炒gan1的花生han油量极gao，又香又脆，和油豆豆没什么区别，沾dian盐滋味就更妙了，龙卿和阿虎吃的齿间咔嚓作响，看吃相就知dao香的不行，最后还是沈清茗怕她们吃太多上火ying是没收了那叠花生仁。

        之后便是二人很是意犹未尽的砸吧着嘴，特别是龙卿，这段时间她的饮shi几乎被沈清茗牢牢控制住，吃什么都是有规定的，酒是媳妇不批准就碰都不能碰的，这些发wu也是不许多吃，tian个味dao就行了，对此的理由是吃多了不利于生孩zi，让龙卿好一阵害羞又无可奈何。

        自从那次有了chu孕jing1的征兆，沈清茗便jinru了一种类似备孕的状态，龙卿的伙shi变得非常严苛，一日三餐都要吃新鲜的shiwu，蔬果dannai是必不可缺的，腌菜腊肉则成了禁区，与之对比qiang烈的是每隔两三天就会chu现在餐桌上的各类腰zi。

        有时候是猪腰粥，有时候是烤羊腰串，甚至不知从哪里把niu腰都nong来了，一盘盘形形sese的腰zi端到面前，龙卿吃也不是不吃也不是，迫于媳妇的淫威ying是被填鸭式喂shi，以至于后来她看到腰zi都会打冷颤，还觉得自己活的像育种的fei猪，被沈清茗照比例投喂“饲料”，育fei好方便“宰杀”，当然那都是后话了，龙卿也不敢和沈清茗说。

        花生仁炒好后，沈清茗把花生碾成碎渣，试了试温度，彼时阿虎也把榨油的架zi搭起来。

        古法榨油非常简单，利用最简单的压榨法，通过wu理挤压把油挤chu来。

        只见沈清茗用纱布把花生碎包好，nong成圆饼的形状，一个接着一个填至中空的铁guan中，一直延伸至guankou，然后用一gen楔zi堵住压实，随后把铁guan架起来固定好，sai了楔zi的一端朝向外面，那面有一gen悬吊的横木。

        阿虎re了reshen，开始推动横木撞击guankou的楔zi去挤压里面的花生碎，这个过程非常漫长，也很考验ti力。

        紧凑的咚咚声整日回dang在西边小院中，nong1郁的花生味也在肆nue的秋风裹挟xia传遍了村tou巷尾。这个动作与攻城捶原理一致，经过一次又一次重击，沈清茗观察到楔zi一diandian嵌ru铁guan中，铁guan的另一端也开始liuchuye态的花生油。

        初榨花生油气味霸dao