锅中也开始散发阵阵的香味,其中有土豆的香味,也有面被炒过时的香味。
这一次陈年用的是大锅,锅铲也是一把巨大的好像铁锹一样的铲,将土豆炒的差不多了之后,陈年又把切好的韭菜放其中,然后继续翻炒,一边翻炒,一边开始在里面撒各种各样的调料行调味。
不断的翻炒之间,锅中的油完全不见,被附在这些土豆外面的面上,随着不断的翻炒上面的分也在飞快的失,但陈年的目的不是把这个炒,而是炒即可。
等陈年停手的时候,他觉自己的胳膊都开始有一发酸了,但在看锅里已经好的炒不烂,泽金黄,期间还缀着韭菜的绿。
但在温的翻炒之,韭菜的颜微微变深。
众人拿着大碗过来盛,每人都盛得满满的,最后陈年也给自己盛了一碗,但他没有着急着吃,而是又在锅中倒了些开,将剩的鸡打好搅散后,倒锅中去煮鸡汤。
紫菜和虾车上也都还有一些,陈年也又放了去。
虽然这个时候火没有那么大了,但陈年也懒得去,直接在一旁端着碗开始吃了起来。
炒不烂虽然是炒来的,但也只是把外面的一层分炒,里面还是带着一些的,先前经过了蒸的土豆,此时变得绵。
吃起来完全是外面的那些面在提供着的方向。
味调的恰到好,所以这一刻吃起来也特别的香。
但陈年吃着吃着却开始叹气,要是再能有油辣就好了,和这些炒不烂拌在一起,那肯定会更香。
只可惜他们这次来并没有带这些,而陈年事先也没有想到。
越吃陈年就越开始想念家里的油辣,开始想念老妈老爹……
不过想归想,再想陈年现在也变不油辣来。
等到吃完之后,锅里的汤也都煮好了,陈年放碗开始给众人盛。
不得不说,炒不烂和紫菜花汤简直就是绝。
炒不烂虽然好吃,但光吃这个难免会,吃完后再来一碗紫菜花汤,别提有多舒坦了。
在这花汤里,陈年没有多放别的调料,就只是放了少许的盐,白胡椒粉去。
等到快煮好的时候,再往里滴一些香油。
淡淡的香和紫菜的香味混合在一起,又加上调料,一喝去又解渴又鲜。
“喝汤还得乎乎的喝,就好像是乏了一天之后,用巾把脸一样,浑上的孔都会张开。
在吃饭的时候还不至于,但每次喝完汤后上都会不少的汗。”
紧接着就是各自洗各自的碗,陈年则是要在这边把锅和先前用过的各种厨清洗净。