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“听不懂我们的这些土话也很正常,你在这边待的时间不长,虽然正常的交能听懂,但更复杂一的可能就不懂了。”
而陈年表示确实是不懂。
以前他都不知山西这边的方言居然这么象。
只能看着张传芳到一边去削了一颗大土豆,然后又在里洗了洗,又拿来一个专门的,开始在上面了起来。
陈年倒是见过这种东西,很多人家里有类似于这样的厨。
这个可以用来土豆、萝卜或者西葫芦之类的,而且现在的这些也有很多种,更换里面的活动片就可以细不同的土豆丝来。
但这个来的土豆并不是丝而是泥状。
就在陈年以为这个东西是土豆泥的时候,他却看到张传芳已经开始把来的土豆泥放在一块儿笼布上,将里面的挤到一个小盆里。
“想这个还得再等一等,这里面也有土豆的粉粉,放一会儿那些粉就就会沉去,然后把上面的倒掉
经过张传芳的解释,这一步陈年听懂了。
嫂那玩意儿叫土豆的粉粉,但陈年知那个其实就是沉淀去的土豆淀粉。
过了一会儿,等那些土豆淀粉沉去后张传芳就端起来小心翼翼的将上面的倒掉,然后把
然后又加少许的,开始把他们和好最后又用手成一块又一块的放笼屉最后一个空。
“没了吧?我们是不是可以开始蒸了?”
“嗯,可以开始了。”
张传芳去灶上准备烧一锅新的开,只是陈年看到这边却还有动作。
先是切了一些土豆片,然后又切了几南瓜放在另一个笼屉。
“到时候这两种也一起蒸一蒸,着吃特别好吃。”
陈年,现在他有些麻木。
这花样可真多。
可是让陈年万万没有想到的是,在好这两种后居然还没有停手!
拿了两个碗,一个碗里倒已经好密封起来放着吃的西红柿酱,另一个碗则是放了切好的羊肉小丁、葱以及各种调料去,最后把这两只碗同样放在放了土豆和南瓜的蒸笼上。
看着这些西红柿酱陈年心中还是有些慨的。
现在他所的大汉就像是类似于架空历史一样的地方。
但照朝代的排序还是应该在明朝之后。
正经来说,西红柿这个时候好像还没有完全普及开来,但现在自己在这边却能吃到西红柿酱。
最后陈年只能叹于这平行时空确实是和自己所学过的历史不太一样。
“哥,你现在要是再往里面放什么东西我也一都不会觉到意外。”
但这时却摊了摊手:“这真没了,该的都好了,现在就只等烧开上去蒸熟。”
陈年终于松了一气,但同时也开始愈发的期待了起来。
烧开之后,便把这两个容放在上面盖着盖去蒸。
陈年也在心里默默地大概估算着时间。
差不多十五分钟左右之后。