扒全素系是天津菜素席中的传统菜，由于所用材料用的均是蔬菜，植，谷及菌类品，调味亦是佛教习俗不用葱，蒜，故又称“罗汉斋”。官烧目鱼原名烧目鱼条，是天津市传统名莱。以渤海湾特产半鳎鱼为主料烹制而成的。此菜席之后呈黄、白、黑、绿，逗人喜，鱼肉外酥脆，质地分外细，酸中带甜，开人胃。冠名“官烧”，是因为大明开国皇帝朱元璋曾品尝过这菜。比目鱼其全只生一大刺，鳞片小，肉质极细、鲜腴。“官烧目鱼”主料呈金黄，白、绿、深棕料缀其间，调和谐明快，鱼条外酥脆，肉质细，汁抱主料，酸甜略咸，为独特的佐饮上品。

        张虾趁机说：“你应该投效朝廷，杀倭寇，驱外虏！”

        太朱尔扬问：“要是他再作恶呢？”

        张虾惜才，不忍心杀害这个海盗余孽，他说：“你走吧，以后别再作恶了！”

        太朱尔扬问：“师傅，你有没有后悔？”

        海盗余孽立跑“独一家”，顷刻间就不见踪影。

        张虾说：“为何后悔，我可以肯定这个人绝对不会再作恶！”

        第二是罾蹦鲤鱼，罾蹦鲤鱼是一传统名肴，属于天津菜。以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，故名。特是鳞骨酥脆，肉质鲜，大酸大甜。尤其是上桌后趁浇以的卤汁时，气蒸腾，香味四溢，鱼汁，吱吱声不绝，视觉、听觉、嗅觉、味觉俱佳，格外增添趣。

        海盗余孽有些不太相信的看了看张虾，太朱尔扬说：“还不快走，再不走，你就走不了了！”

        张虾说：“那我会毫不犹豫除掉他！”

        第三是银鱼紫蟹火锅，银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一。此菜主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹，经煸炒，熬制成鲜的汤馔。

        六人睡到中午才醒过来，看到照房里的太阳光，晒得他们懒洋洋的，太朱尔扬首先起了床，他叫大家一起去吃中饭了好回京都城。

        六人看还没有天亮，便又接着休息，几个姑娘一场惊吓之后纷纷惊魂未定，吓得不行，六人纷纷安各自房里的姑娘，自不在话。

        第四菜是煎烹大虾，顾名思义，烹饪虾的方法是先用油煎，再用调料烹。这天津菜中的大菜，突了津菜烹制海鲜的特。采用煎烹的方法，让虾直接接油锅受的优是：在保留虾的原汁原味的同时，还可以令虾更焦脆，虾肉更细。品之，咸鲜香甜，味至极。观之，颜漂亮、喜兴。

        海盗余孽忽然低了，他似乎也觉得这些年跟着海盗大领的这些事有背义，但已经回不了。

        海盗余孽大笑着说：“梦，官民反，民不得不反，都得我们当了海盗了，现在就简简单单几句话就想我投效朝廷，简直就是痴人说梦！”

        太朱尔扬带着五个人去了天津最著名的酒楼“凤来楼”，了几个最有名的菜式。第一是红烧尾，红烧尾其实是陕西的传统菜，但是天津把这菜成了经典名菜.饭桌必的一菜.泽油，肉烂汁，鲜香醇厚。

这些海盗，才能保过往商船的平安！”