叶的事qing来。

夏日最后一批茶yan看便要采了，程维哲几乎两三天便要去一趟衢沐县的茶园，看着茶农把最ding上的芽叶采摘回来。

因为是ding叶，所以采摘极为仔细，这也是今年最后一次采茶，等过了日zi，一个冬天都要养树，待来年开chun再chu新芽。

韩世谦年纪大了，程维哲不好劳动师父来cao2心这个事qing，还是自己一个人ying扛着，两tou来回跑。

结果大半月xia来，杨中元倒是开始胖了，他却有些消瘦。

周泉旭担心完杨中元，又开始惦记他，韩世谦只好让他跟着一起翻修家里的后院，省得cao2心个没完。

既然要zuo茶，便要有自己的茶坊，索xing杨家买的这块宅zi占地极广，除了前院和后宅，还有xia人们居住的后院与后边的大花园。

不过他们家的xia人不太多，主zi也没多多少，程维哲跟杨中元仔细看过图纸，便把花园分chu去一半，把后院的xia人房也划了两栋jin来，单拿来开个后门zuo茶坊。

这事一直都是韩世谦在cao2持，两个月间一直没停，修好了库房炒屋，又给茶工新修了xia人房，等着茶来了便招人jin来zuo工。

炒茶是个ti力活，只靠程维哲一个人炒百十来斤茶，gen本不可能。不过好歹茶坊刚刚建起来，这一年的夏采他们也没想着能直接挣大钱，程维哲还能一个人咬牙扛过来。

杨中元肚zi渐渐显怀，看他日渐忙碌起来，自己shenti也稳当起来，便日日都去铺zi里看着，倒也给程维哲减轻了些负担。

就这样紧紧忙活大半月，九月初，福满楼的第一批新茶终于从衢沐县送到了衢州杨府。

杨中元从铺zi里回家，直接便去了茶坊。

当看一捧一捧的新茶堆放在货架上，杨中元问着茶叶清香的气味，心里充满了对未来的向往与gao兴。

他们会越来越好的，他jian信在他们一家人努力之后，印着福满楼大字的茶饼会卖遍大梁大江南北，他们会成为最好的茶商。

程维哲站在他shen边，一起看着这小半屋zi的茶，笑着说：老孙跟老张采茶手艺相当好，这些茶炒连青紫笋，定都能chu上品。

杨中元拉着他的手，靠在他shen边笑：恩，一定可以。

作者有话要说：gan谢公zi无忧与雪落~的地雷=v=

☆、第139章首茶

zuo茶是个辛苦活,尤其是炒青的时候，一般绿茶的炒青先用手直接xia锅翻炒,等到tang手之后才换成茶扒,翻炒直至茶叶均匀散shui，才chu锅jin行rou捻。红茶的炒青也叫红锅,跟绿茶不同，采用摸一抖的炒制手法,全程都要亲手来zuo，不用茶扒。

连青紫笋跟一般的红茶也略微有些区别，要先jin行发酵然后再锅炒，之后还要复rou、烘培、筛分挑拣最后才是复焙匀堆。

这样jing1制的红茶,筛、抖、扇、拣、烘缺一不可,最后才能chu上品。

他们从衢沐县买的茶园,一共四亩衢红茶树，产chu的鲜叶不过百十来斤，炒后chu成茶，大抵只剩三四十斤的样zi，程维哲一个人辛苦一些，连续忙了三四天天才全bu锅炒完毕。之后的工序，就不用他一个人忙碌了，有韩世谦跟小厮在，速度到底快乐起来。

整个锅炒过程里，韩世谦都没chu手帮忙，想要zuo茶叶生意，就要自己亲自熟悉每一dao工序，锅炒关于成茶的kougan，是很重要的一个环节。要是程维哲连这个也学不