科特连忙哈哈大笑着走了包厢,“老科特也十分好奇,不知这位小兄弟有什么见。”
在几双睛的期盼,伊凡只能十分无奈地开评起来。他偏想了想,然后才开说话。“这龙肝应该是先了煎制理,然后去掉外面的煎过的外壳,以这秘制的浇汁来除去肝中的膻味并达到解腻的目的。这浇汁十分不简单,各种香味合在一起让人闻着就神清气,可见里面使用的材料非常不凡。更何况如此多材料的这浇汁居然还熬成了如一般的透明,实在是神奇。这不但要厨艺湛,还要十分了解材之间会发生的反应。非常难得。”
伊凡的话让科特脸上变幻莫测,其他三人一看就知,显然伊凡似乎说中了这菜最大的问题,虽然他们不知这问题在哪里,因此更加的好奇!
伊凡顿了顿,于是继续,“这龙肝烹制得十分鲜,即化不说,简直有种在嘴里化的觉,伴着汤汁嚼一更是满清香,,让人有种连都吃去的觉。而且这浇汁驱除了龙肝过于厚油腻的味,并且因为合了各种材,几乎在嚼一时就能让龙肝变化一种风味,实属难得。但是……”
原本科特正听得十分开心,这声但是却让他的心一,他心里暗忖,难不成这小还真能挑什么病不成?
他听得里面有四个人的声音,之前都一直在对那龙肝赞不绝,这让科特很是得意。要知这菜可是他们家族的人研究了近百年才找到所有材料的最佳搭,对于这菜他可以自豪地说全大陆没有人能比他得更好了!
迪亚斯了附和,“我在别的地方也吃过这菜,确实都没有科特先生得好!”
的衣服,对着镜整了整自己的仪容仪表,确定已经一丝不苟得连最严苛的老贵族都挑不病这才满意地离开房间。
果然,就听伊凡,“正是由于这浇汁太过彩,却有喧宾夺主了,使得龙肝这主菜反倒逊了。龙肝的味无法合在这汤中,实在是有些可惜了这样难得的材!”
听人角可算不上贵族行径,不过还没等他敲门,科特就听到那杰森莫亚突然嚷嚷,“伊凡,你来评评这龙肝到底得怎么样?听迪亚斯说你的厨艺可是十分不错的,我们吃起来也就是能说得两个字好吃,这次可要听听人的意见。”
科特的眉抖了抖,沉默不语。伊凡说的这个问题,其实在他的家族中就有人提来过,但是这菜谱早已锤炼到了极,即
他走到包厢旁边,恰好伊凡他们正在品尝秘制龙肝。虽然包厢的隔音效果不错,但是科特毕竟也是一名七阶手,里面的众人说话时又并没有刻意放低声量,因此听得清清楚楚。
他的话让科特十分得意,眉都舒展开了,他盯着伊凡心中暗,这小还满识货的。难怪杰森会让他来评。
然而科特却是人老成,自然不会让伊凡这么躲过去,又再次提起了他门前众人的话题。
科特的到来自然引得众人一番相互招呼,原本伊凡想乘机躲过杰森的询问,毕竟他可是明白同行相忌,这么直接当着人的面评对方的菜实在不太好。