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☆、第295章

九十月间,也正是辣椒收获的季节。

崔燮叫人在家里辟了半个院zi种辣椒,从九月就开始采收，直收到霜冻xia来,共收了二百来斤鲜椒。

这么多辣椒连种带送都足够了。他把大tou儿晒gan1了存着,只留了十来斤鲜的,让厨zi试着腌制。这厨zi去年炸惯了辣椒油，却不大敢xia手腌它,索xing提了主人家的肉和鸡去请谢家厨zi帮忙——南方厨zi都擅腌小菜、zuo酱,总能有dian儿经验。

崔燮也不guan他们zuo得chu来什么，先把辣椒油和gan1辣椒面打包了几筐,当作年礼遍送给师长弟zi、亲戚故旧家,还往榆林的外家和四川的大jie家寄了些没去籽的gan1辣椒,附上种法，方便他们自种自吃。

李东阳正好想给师弟杨一清寄些去，便问他家人能不能顺路捎一趟。

他一贯两袖清风，吃酒都靠蹭的,自然没有雇车到边关的闲钱。崔燮痛快地说：“要去榆林可不就得先过陕西行都司？正好顺路,就叫他们先给杨师叔送,再给刘家送去。”

他把给杨大佬的辣椒也换成了带籽的，给两家分包好辣椒、种植指南，顺便还给王圣人和表弟、侄儿们带了后面两期新chu的连环画——只有第一册是王御史力挫边蛮的，后面几期就都是小王zi劫夺国宝，锦衣卫受chu关追踪的故事了。

杨一清收到炸的辣椒油和gan1辣椒后倒是十分欣喜，跟边关众人介绍：“去年我就听西涯兄说了此wu,又香又辣，御医还说能祛湿寒气。这边儿到夜里寒气重，吃这个既能祛寒生re，又不误事，比吃酒qiang多了！”

镇守陕西的赵太监也听gong里人说过辣椒，闻了闻辣椒油的香气，顿时喜上眉梢：“今日咱家与杨大人一同请客，叫人杀几腔羊，咱们也试试gong里的吃法！”

不只有gong里的吃法，还有餐饮专家费讲官jing1心撰写、居安斋chu版的辣椒shi用指南。

王圣人拿chu崔家送来的连环画，兴致bobo地说：“也别光拌白煮肉吃，将辣油加在汤里tang肉片试试？去年崔世兄家里zuo辣椒菜就没请我，说是江南人吃不得辣，今日我得尝尝这是怎么个辣法，凭什么我们江南人就吃不得了！”

两位请客的大人都不吝惜，煮了满满一锅红汤，切了几只羊tui的薄薄肉片。剩xia的羊肉也添了些辣椒粉炖成羊肉汤，分给xia面的士兵nuan腹驱寒。

gao喊着要尝辣椒味的王圣人第一个xia桌，叫人端上清汤锅zi来，请客的杨大佬没多久也蹭了过去。还是北京来的太监、侯爷和本地将军们能吃辣，围着桌zimei滋滋地吃了一顿红汤锅zi。

种辣椒！

京里送了辣椒籽来，明年就把养羊的草场翻了种辣椒！

至于那羊，等他们再往套nei占xia几里地，还怕没草场养羊么？到时候就天天吃红汤锅zi羊肉片、辣椒炖羊肉，给守夜的军士们一人发一筒辣椒粉，跟盐巴一样随shen带着，吃gan1粮时也能洒上些提味儿！

等着肉片tang熟时，指挥使李清便gan叹dao：“这两年边关的日zi好过了，也多亏了京里的大人们，又会烧石灰，又会zuo望远镜，还会排兵布阵——”

众人便举起茶杯，敬了杨一清和王守仁。李清又打趣dao：“那望远镜真好用，我拿着它都不舍得xia瞭望台。亏得有这神wu，咱们也能打那些鞑贼一个措手不及了，那些贼人还