而这时汤中胡椒的呛辣混着红油的香辣直冲脑门,让周全忍不住轻咳了几。
众人端着汤碗回到了饭桌上,饭桌上除了羊汤大饼之外,还有宝大厨准备的清小菜。
之后同样等不到回屋的大表舅端着碗就来了一,然后满脸陶醉的说:“温里散寒,祛湿排汗,不愧是宝家的羊汤,还是那个滋味,只是这辣油更有劲了。”
不太能吃辣的周全意思的往汤碗里面撒了几滴辣椒油,乳白的汤汁上立即就泛起了鲜红的油光。
周全紧张的看着他,就见他先是一脸享受,然后突然变,大声的呛咳起来。
正在放红油的大表舅见状犹豫了一,不动声的抖了抖手腕,原本满满一勺的辣油就被抖掉了一半。
捧着那碗让自己等待了一天一夜的羊汤,嗅着那让人沉醉的味,周全连走屋的这几步都不愿意等,低了,轻轻的抿了一小。
但很快粘稠就变成了丝,那汤都不用周全吞咽,自己就顺着腔到了咽的位。
为了成全
为了证明自己的话,宝二龙低对着汤碗就是一大。
享受着那种又绵又冲的觉,周全忍不住说了一句广告词:“柔,一线。”
到羊汤锅这边。
倒碗中的羊汤不但挂还拉丝,周全估计如果汤锅里面的温度降来,里面的华质甚至都能结一层油来。
汤汁承好之后,新鲜的香菜和切碎的小香葱撒碗中,加适量的盐与少量的味,一胡椒粉去膻提味。
第一就是胶质粘稠的觉,鲜味混合着小葱香菜的清香,满满天的味。
自恃很能吃辣的宝二龙闻言不太在意的说:“没事,我能吃辣,不信你看。”
最后的最后就是宝大厨心炸制的那盆辣椒油,之前厨房里面见识过的周全直到,别看一小盆辣椒油看起来不起,里面的东西如果敢小瞧的的话说不定就会吃大亏。
辣的宝二龙端着汤碗经过周全的边,随意瞄了他的汤碗一,然后笑嘻嘻的说:“阿全这是怎么了?碗里辣油只有一?之前你不是最宝焵哥炸的辣椒油吗,说是饭吃最好。”
周全闻言往宝二龙的汤碗里看了看,发现上面红红的盖了一层,刚刚经历过深知这红油力度的周全连忙警告:“这款辣油可是宝焵哥改良过的,我吃着不似寻常,你还是小心一些。”
稠的羊汤,舀起来浇在碗里,经过长时间熬煮的汤已经开始脱离的范畴,其厚的程度已经可以与汤相提并论。
而宝家的羊汤在这个基础上还要到粘稠,,胃。
糖拌西红柿拍黄瓜,最诱人的则是从熬制羊汤的羊骨上拆来的肉凉拌的那小菜。
好酒的大表舅闻言愣愣的说:“好像还真是。”
汤白、葱绿、红油辣香,这是一碗小镇羊汤的基本要求。
随着羊汤胃,只是小小的一,愣是让周全的额见汗上,真不愧是宝家的羊汤。
此时的周全已经忍不住喝了第二,由于已经有了心里准备,周全已经适应了那冲劲。