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分卷阅读256

meishi有得吃又有得玩应该可以zuo的起来。”

161.第161章

防盗比例为百分之五十,看不见的亲请耐心等待3个小时。

宝大厨的动作liu畅漂亮,一圈的饼zi他只用了几分钟就全bu扒在了铁锅上。

之后就是盖上锅盖等待饼zi蒸熟,大概是直到要来的人很多,一锅贴饼zi肯定不够吃,他已经提前制作chu两锅放在蒸笼里面温着。

见人都来了,宝大厨caca手,将上面黏到的玉米面清理gan1净说dao:“zuo好的饭菜都在厨房里,你们直接端chu去就行,等我把辣椒油炸好,咱们就可以开饭了。”

宝大厨说着便jin了厨房,周全跟在他shen后问有没有需要帮忙的地方。

开锅烧油的宝大厨闻言指着不远chu1,已经搭pei好比例的几种辣椒说dao:“你帮我把这几种炒好的gan1辣椒搅成辣椒碎吧。”

周全闻言把家里的榨汁机取chu来,上面的盒zi换成绞肉用的,将那十几gen炒好的gan1辣椒丢了jin去。

仅仅是几十gen的辣椒,周全却发现里面最少也要有四、五个品种,有的数量多有的数量少,但周全却一种都不认识。

唯一看起来有些yan熟的,就是里面数量最多的一种,小小的尖尖的红红的,他们家院zi里曾经种过的,名叫朝天椒的小辣椒。

虽然读的不是农科专业,但周全好歹是农学院毕业的,四、五种辣椒里他只能认chu一种,说起来还是ting惭愧的。

正守在灶台前面给油锅加re的宝大厨看着发小垂tou丧气的样zi,抿抿嘴说dao:“又细又长的那种是二荆条,不是很辣但是香味十足。颜se比较深的那个则是石zhu朝天红,它是国nei最辣的一种辣椒品种,辣度gaoxingzi燥,很适合制作成底料。托县的红辣椒se红而香,辣度却不gao是提香增se的好助手,还有咱们最熟悉的小朝天红,把这些辣椒an照比例炒香之后炸chu来的辣椒油,就会香辣可kou颜se鲜艳。”

说话之间周全的辣椒碎已经zuo好,那边的油温也烧到合适,宝大厨在辣椒碎的上面撒了一层白芝麻,一边用筷zi搅动,一边将re油倒ru其中。

嗞啦啦、嗞啦啦re油与锅中的辣椒碎快速的交rong,pen香的味dao立即充满了整个厨房。

chu来拿碗筷的宝二龙chou着鼻zi直接稳着味dao找了过来,守在门kouyan巴巴的望着宝大厨盆里的那些新炸chu来的辣椒油。

羊汤的最后一daopei料终于制作完毕,所有人都围坐在周家那个铺了圆桌面的炕桌旁。

新chu锅的羊汤原汁原味,一切都要靠后面加ru的pei料来调整味dao,宝大厨将羊肚和羊tou肉切好分开盛放,这样ai吃什么大家就可以自己加什么。

小镇上的羊汤分为羊汤和羊杂汤两种,羊汤就是宝大厨现在制作的这种,而羊杂汤里还需要加ru养肺、羊chang和羊血。

宝家第一种第二种都会制作,但周全更ai喝羊汤,羊杂汤对他来说味dao太重了。

an照村里的规矩,第一碗羊汤一定要给餐桌上年纪最大的人,老太太动了筷zi之后,小辈们才可以开吃。

羊汤就在锅中,谁想喝就可以chu来承。

炖到酥ruan的羊肚与羊tou肉,可以an照各自的kou味随意添加,周全ai吃羊肚,tou肉就少加了一些,之后来

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