“白巧克力的话，会不会到最后，巧克力味很淡？”嘉文若有所思。

第112章熟客来访

“冷藏柜有空间吗？”姜阮双手端上模。

休息区的顾客们正在和侍者一起，在恰到好的指导,给棒棒糖上巧克力涂层。姜阮地扫了一,发现除了分成年人是纯粹地赏玩,还有不少小孩手艺不错，倒也还画得有模有样。

模里的生巧还是态，被姜阮轻微摇晃着，震了里的气泡。态的生巧表渐趋光，开始映桃千斋后厨好几传来的光源。

“他怎么能自信，那些顾客看他没有看的心。还有啊，直播观众没找他，这还不是二殿都给截来，从桃千斋打发了，真以为没有那种想要把姜姜绑回家的脑观众啊……”

“有的有的！”负责冷餐柜理的烹饪师连忙上前，替姜阮把冷藏柜柜门打开，“专门为了这个腾了一台来。”

“去休息区转一转？”莱恩一脸诧异，“你现在这度，去前面转一转不会被顾客吃掉么？要是发生什么意外，你被挤到了压到了，二殿找我要人，我该怎么办啊……”

“草莓不错。”嘉文了，“最上面淋上草莓酱，会不会腻？”

莱恩刚想苦婆心怼自己老板，结果话还没说来，人就已经走远了，他只好把要说的话憋到肚里去，偏向嘉文无吐槽。

“油和饴的作用不用我多说吧，等会儿炉后，生巧在味上最大的差别，就是在巧克力的基础上，把丝、细腻、以及甜味上升了一个档次，撒上可可粉或是抹茶粉，都是合适的。如果是生巧本要抹茶味，就用白巧克力。”

“哦。”莱恩支吾了一声，明显没有自己的主意。

说着，把手上的隔离手套给取了来，来到镶嵌在墙面上的厨余回收箱，揭开面板扔了去。

姜阮扫了一显示屏上的温度，“冷藏三个小时应该差不多了，我去前面看看，拿吃的，去休息区转转。你们接着，了之后标好各自的名字，到时候让顾客选最好的，明天把这甜定来，日常供应。”

克力酱。

“想的够多的啊！”姜阮叹了气，无谓地挥了挥手，“我就是个厨，见到我围上了也是对我工作的肯定。我又不是，有什么好兴奋的。你看我开直播那么久了，直播间观众哪天不在弹幕里嗷嗷叫着要来找我，但事实上呢？来找了吗？说说而已，别当真。”

“你是说我们枫糖华夫时，可能用到的草莓酱吗？带果肉那种？”姜阮挑眉，“我觉得会腻。生巧的是粘稠的，果肉果酱也是粘稠的，反倒不如抹茶粉可可粉来得脆。”

“会。”姜阮，肯定了嘉文的猜测，“从材料比上来说，白巧克力本就不能严格算是巧克力。再经过生巧的加工，掺了油，就更加不像了，只能说带着巧克力的味。好在需要白巧的都是有特殊味添加的生巧，比如抹茶比如草莓，这就在某种程度上掩饰了材料本带来的欠缺。”

“不过你们有兴趣，试一试都是没问题的，桃千斋不限制烹饪师的自由发挥，采用了还可以拿奖励，这不是一开始就定好的规矩么？”姜阮并不希望现一言堂的况，在莱恩表态后又添了一句。