“街tou咖啡!”
宿雅指着她的发现,大声说dao。
回手拽住宿风和宿颂,拖着两人一起走到小摊前。
他们dian了三杯咖啡,一杯手冲,一杯拿铁,一杯特调。
老板很reqing,一边制作一边介绍。
这家的豆zi是老板自己烘焙的,每一杯都是现磨。
磨好的咖啡粉,老板递给三胞胎闻gan1香,随后浸run滤纸,倒掉杯zi里的shui。
把咖啡粉倒jin去,轻轻整理一xia粉的形状,用细嘴壶缓缓倒ru适量reshui,焖蒸约20秒。
新鲜的咖啡粉遇shui释放nei里的二氧化碳,粉末鼓起,有气泡突chu。
接着继续缓缓注shui,先环绕画圈,后中心定dian。
底xia有一个咖啡称,可以计算重量和时间。
到合适的shui量截liu,老板把冲过的咖啡粉再次递来,让三人闻湿香。
之后便是正式的品尝黑咖,风味是蓝莓、柑橘,和putao,很明显的果香。
宿雅他们一边喝,一边看老板制作第二杯,拿铁咖啡。
这次用的是摩卡壶,研磨度和手冲不同,将磨好的咖啡粉装ru粉碗,老板用勺柄轻轻抹平表面,放回装好shui的xia壶里,和上壶拧紧,放到炉火上加re。
等待片刻,xia壶的shui扑哧扑哧地pen涌上来,咖啡ye冒chu来,空气里弥漫nong1nong1的咖啡香。
观察泡沐开始多的时候就可以离火放到一边,待摩卡壶冷静些,便可以倒ru事先调好的niunai里。
黑与白的碰撞,交汇chu迷人的咖啡se,表面还有大理石式样的花纹。
最后一杯特调,往nong1缩咖啡ye里加ru特制的putao果汁,putao汁被打成nai昔状,粉红偏紫的颜se。
喝起来有类似果酒的gan觉。
三胞胎喝完咖啡,继续逛街。
步行街很re闹,吃的店铺更是不少,宿雅又发现一家dian心店。
“鲜花饼!”
xia一秒,三胞胎手里多了饼shi,酥松多层的表pi,一碰一咬就掉渣,nei馅是可shi用的重ban玫瑰酱。
外白nei红的搭pei,清新shuangkou的风味,玫瑰馅微甜不腻,花ban咀嚼起来稍带嚼劲,瓶pi绵ruan,rukou即化。
好吃到停不xia来,宿雅一连吃了三个。
他们又在店里订购了两盒,快递寄回家里。
之后在附近的人文景dian玩到天黑,an照攻略上的地址赶到晚餐的地dian。
吃了一碗有20份小pei菜的过桥米线,大饱kou福。
又在夜市里吃了烤饵块、烧豆腐、炸洋芋……
漫步消shi回民宿的路上,还顺便ti验了一把街tou塔罗。
洗好澡,宿雅又累又饱,摊在床上,rou了两xia肚zi,又翻腾起来,在包包里找chu笔记本。
打开,一条条给小目标打勾,再看看接xia来的路线规划。
宿风和宿颂先后去沐浴,chu来后便坐在宿雅两旁,围着她,一起看后面几天的行程。
宿雅刚想伸手去拿手机放dian音乐,就听见外面传来歌唱的声音。
她走到窗台,探tou去看,看见两个游客模样的人,一人抱着尤克里里拨弹,一人引吭gao歌。
潇洒随意,好似江湖侠客一般,渐歌渐远。
还有些当地人搬了小木凳,摇着蒲扇,在门kou纳凉,三三两两聊着家常。
黑夜里轻轻环绕着低浅的人声,偶尔还有一两句笑声。
宿雅眯着yan睛,gan受夜风,在心里gan叹:
原来人间烟火气,是可以被听见。