“好吃,这瘦肉好,好鲜。”杨清睁开睛,忍不住问,“小老板,你这瘦肉是哪里买的?怎么能这么好吃?”
可是这一切一切的努力,都被轻而易举地抹去,就因为她是个女人。
“来了来了,广式粉,瘦肉粥,您慢吃。”希思黎端着餐盘过来。
杨清先尝了一瘦肉粥。
希思黎看了粉和瘦肉粥一,还好没发光,不然她真无法解释。
而前的这份粉薄如纸,白晶莹,白的粉与金黄的乳交,鲜可的青菜只一看,便让人指大动,再加上希思黎特调的酱汁,黑白黄青,四俱全。而瘦肉粥则是炖的烂,上面撒了些细葱,致漂亮得恍若一幅画。
中国人都知粥养胃,除却粥本就有养气的功效外,粥能够在胃形成一层膜,起到一个保护的效果。因此喝粥不仅能养气,更能够滋补,容养颜。
“门右拐步行200米的超市。”希思黎靠在椅上,剥着玉米说。
“你这么的?”她实在好奇极了,竟一反常态地问了这个隐私的事。
杨清不自觉地了,她拿起筷,夹了一块粉往嘴里送。
第5章瘦肉粥
杨清难以置信地微微张着嘴巴,那家超市的肉?不可能吧!那个沃尔玛超市什么时候有这么好的肉了!
她低,不再问问题。
杨清的瞳孔收缩,不说别的,这广式粉和瘦肉粥的卖相就极好了。不是什么,都要讲究香味俱全。
希思黎一看,就知这个人是会吃的。
挂在墙上的金边玻璃时钟上,时针不知不觉地已经走到了1。
杨清的心神收了回来,勉个笑容,对希思黎了。
瘦肉瘦相间,而,边缘细细的肉增加了几分弹,切得细碎,均匀地分布在稠的粥当中。碧绿的葱花不加任何理,只是简单地切碎,洒在粥面上。葱香、肉香、香和粥香完地交在一起,像一心排练的舞台剧。
这熟悉又陌生的瘦肉粥和广式粉让杨清彻底地抛去了
杨清若有所思地了,原来如此。
“没什么,”希思黎喝了柠檬,“这也不是什么商业机密,其实很多餐厅都会这么的,如果要让猪肉些的话,可以用生粉行调和,而且这些瘦肉都是我自己手打的,比起机绞的要更加好吃。”
好,凌晨三不顾生命危险,到机场亲自接人。
话刚,她就后悔了,捂着嘴巴,略带尴尬地说:“抱歉,你不必回答,是我一时冲突了。”
说来也怪,那粉看着轻薄如烟,可是夹起来却是一儿都不会散开,夹在筷中间晃了晃。卤汁顺着粉,摇摇坠,黑白对比之间,多了几分。
她吃过不少粉,广式粉、州粉、汕粉,虽说都是粉,但也有不同。广式粉中间加的是瘦肉,青菜,以这两样为主,而州粉与汕粉则大同小异,这两者所加的酱汁不同,州粉加的是花生酱,汕粉加的则是店家自己卤的酱汁,而这当中的料当中也有瘦肉。但是没有一家瘦肉像今天所吃的这般,这般鲜。
这卖相已经绝了。